Cânions do Xingó aliam paisagem do São Francisco à alta gastronomia em Alagoas
Com restaurante premiado nacionalmente e hotelaria voltada ao cenário sertanejo, região de Piranhas atrai público que busca exclusividade.
A paisagem dos Cânions do Rio São Francisco, na divisa entre Alagoas e Sergipe, reúne paredes de granito avermelhado de até 50 metros de altura sobre águas navegáveis. No lado alagoano, o destino tem atraído viajantes que buscam vivenciar a geografia monumental do sertão com conforto, mesa autoral de destaque no país e estrutura qualificada de hospedagem.
Gastronomia autoral e referência hoteleira
O centro histórico de Piranhas abriga o Nalva Cozinha Autoral, comandado pelo chef Antonio Mendes. O endereço alcançou a 46ª posição no ranking dos 100 Melhores Restaurantes do Brasil, publicado pela revista Exame em junho de 2026. A proposta valoriza ingredientes típicos do bioma da Caatinga e do Velho Chico em receitas contemporâneas, a exemplo do crudo de camurim, das croquetas de bode e do brioche com linguiça de pitú, com atendimento mediante reserva prévia.
Para quem busca hospedagem com vista panorâmica, o Pedra do Sino Hotel se estabeleceu no alto da cidade, vizinho ao Mirante Secular. A propriedade conta com piscina de borda infinita debruçada sobre a paisagem do relevo sertanejo e suítes com hidromassagem.
Navegação e conexões de acesso
Os passeios fluviais que percorrem os cânions têm embarques frequentes na Praia da Dulce, em Olho D’Água do Casado. Ao longo do leito do rio, pontos como a Reserva Ecológica Castanho, em Delmiro Gouveia, oferecem parada com culinária regional e deck com piscina debruçada sobre o espelho d’água.
Para o público que utiliza transporte aéreo privativo, o acesso é facilitado pelo Aeroporto de Paulo Afonso, na Bahia, a cerca de 60 quilômetros de Piranhas em linha reta (o trajeto por estrada é mais longo). O terminal conta com pista homologada de 1.800 metros, apta a receber jatos executivos e aeronaves turboélice.
