Onde terminar o dia com um doce em Maceió: cinco casas e o que pedir em cada uma
Do croissant de pistache da Lê Croá ao Preto Joia do Bolo Divino, um roteiro de confeitarias entre a Jatiúca e a orla da Pajuçara.
Maceió entrou na rota dos doces de autor. Em poucos quarteirões da Jatiúca e na orla da Pajuçara, confeitarias trocaram a vitrine comum por massas folhadas feitas na casa, bolos que parecem esculturas e cardápios que mudam a cada estação. Escolhemos cinco endereços e o que vale pedir em cada um, para o fim de tarde ou o domingo sem pressa.
Lê Croá, o croissant como assinatura
A Lê Croá se define como casa de café e viennoiserie, e é pela massa folhada que ela ganhou a cidade. O croissant de pistache, crocante por fora e macio por dentro, é o pedido que mais aparece nas mesas; a torta basque, de casca bem tostada, é a sobremesa para dividir. Nos fins de semana, a casa serve café da manhã completo e, de vez em quando, faz festivais de pain suisse, com sabores que só aparecem naquele dia.
Onde: Rua Vinícius de Morais, 586, Jatiúca. Quando: de terça a sexta, das 14h às 19h30; sábado e domingo, das 8h às 19h30.
Yume, onde o bolo vira obra
A Yume completa cinco anos de loja física em outubro, e o nome, que significa sonho em japonês, resume a proposta: bolos artísticos, com orquídeas de açúcar, macarons e flores naturais, que saem da confeitaria para festas pela cidade. No salão, há bolos em fatia, cafés e um brunch aos domingos, com reserva pelo WhatsApp. O cardápio novo trouxe opções mais leves, como o waffle diet e shakes proteicos.
Onde: Avenida Luiz Ramalho de Castro, 525, Jatiúca. Quando: de terça a sexta, das 13h às 21h; sábado e domingo, das 9h às 21h.
Bolo Divino Café, o bolo de vó levado a sério
No Bolo Divino, a estrela é o bolo em fatia. O Preto Joia, de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro, é o mais famoso; o mais pedido, segundo a própria casa, é o Maravilhoso, de ameixa com goiabada, brigadeiro branco e glacê. Para quem evita açúcar, glúten e lactose, há bolo de banana fit. O café é coado na hora, e o pão é feito ali, base do brunch de fim de semana.
Onde: Avenida Paulo Falcão, 1550-A, Jatiúca. Quando: de segunda a sexta, das 14h às 20h; sábado, das 9h às 12h e das 15h às 18h; domingo, das 9h às 12h30.
Black Brownie, o brownie e os cookies de signo
A Black Brownie fez nome com o brownie recheado e hoje brinca com o calendário: a cada mês, um cookie inspirado no signo da vez. O de virgem leva massa de baunilha, chocolate branco, recheio de chocolate ao leite, honeycomb e macadâmias; o de libra, compota de morango e leite em pó. Para levar, a fatia decorada de 500 gramas sai por R$ 85, com velinha e embalagem.
Quando: segunda e terça, das 13h às 19h; de quarta a sexta, das 12h às 19h; sábado e domingo, das 12h às 20h.
Pingo da Ruca, o doce com vista para o mar
A Pingo é a versão de passeio da Ruca Confeitaria, uma das mais conhecidas da cidade, e fica na Roda Maceió, a roda-gigante da Pajuçara. O cardápio é de croissant em todas as versões, do recheado com chocolate à pizza de croissant, além de torteletes e do copo de morango com chocolate, para comer olhando o mar. Quem quiser a casa-mãe encontra a Ruca na Ponta Verde, no New Time e no Parque Shopping.
Onde: Roda Maceió, Pajuçara. Quando: de quinta a terça, das 14h às 22h.
Antes de sair
As cinco casas ficam a poucos minutos umas das outras, entre a Jatiúca e a Pajuçara, o que permite montar uma tarde de degustação: croissant na Lê Croá, bolo no Bolo Divino e o fim do dia na roda-gigante. Os horários são os informados pelas próprias casas e podem mudar em feriados; vale olhar o perfil de cada uma antes de ir.
